鸡翅膀解冻之后,在背面划两刀,加入盐,白胡椒粉,酱油,蚝油,生姜,酒,腌制两个小时。
两个小时后,把腌制的水倒掉,加入一个鸡蛋,还有淀粉,搅拌,放入油锅里炸,炸到表面有一层外壳
捞出之后,放入烤箱180,10分钟反面,5分钟正面,完成了