糯米五福蛋

作者： 璐LuLu

用料

• 广式腊肠 2根
• 糯米 500克
• 香菇 4朵
• 五花肉糜 200克
• 玉米粒 50克
• 豌豆 50克
• 胡萝卜丁 50克
• 糖 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 生咸鸭蛋 25只

糯米五福蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天晚上泡好（水量高于糯米一厘米）五花肉糜加料酒、生抽、老抽、糖（调料少许即可）腌制好

步骤 2

所有配料切小丁

步骤 3

糯米沥干水，加入所有配料和调料拌匀（腌制2个小时）

步骤 4

开壳器开好鸭蛋，倒出蛋清，清理好蛋壳表面蛋清，填入腌制好的糯米料压实，不要放太满

步骤 5

上蒸锅蒸50分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅即可使用

菜谱创建时间：2018-01-01 12:52:17