冬日家常~萝卜丝糊汤面

作者： 胡儿小胡儿

家里囤的有白萝卜的家人们，可以尝试一下糊汤面。没屯太多青菜，还喜欢吃面食的，可以试试，这个刚好用不到青菜。 1⃣️白萝卜切丝，➕盐，腌5分钟。加面粉，拌的均匀一点儿。2⃣️小火煎萝卜丝，小火，边煎边翻，（8分钟左右），同时烧水煮面。3⃣️煮面时候放自己喜欢味道的佐料，盐，十三香，蚝油，老抽什么的，根据自己口味酌量。4⃣️面煮的差不多的时候，把煎好的萝卜丝倒面里，继续煮个三五分钟左右，汤会煮成糊稠。5⃣️出锅前加几滴香油。 食材简单也方便做，想吃面食的也可以试试这个🍜

用料

• 萝卜 1根（半个萝卜，一人量）
• 面粉 若干克
• 香油 若干勺
• 面条 根据需要
• 盐 2小

冬日家常~萝卜丝糊汤面的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝（或用刨菜器，但不要太细），加入一勺盐揉搓。

步骤 2

加入面粉拌匀。

步骤 3

下锅煎。五分钟。注意，煎萝卜丝时用筷子，不要用铲子，用筷子易煎匀。

步骤 4

盛盘备用。

步骤 5

开水煮面，至五分熟（最好是手擀面），放入萝卜丝，萝卜丝可留少许，作为小菜。。今天临时做，就用细面啦。放一勺盐，少许调味料。煮好就好啦。

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步骤 6

步骤 6

暖胃的面条就做好啦。出锅，滴少许香油。

步骤 7

萝卜丝也可多煎一会儿，8至10分钟。作为一道菜享用。

步骤 8

又到秋冬啦，今年的继续安排起来吧。

步骤 9

又倒一年冬，除了炸丸子🧆，白萝卜又可以吃起来啦

菜谱创建时间：2017-12-31 14:16:53