香锅锅

作者： Real苏尼玛

这款香锅，现已成为我的拿手菜，做给室友吃，他们都喜欢！ 其实香锅是很简单的，主要靠调料，所以这里我会写下我做香锅所用的食材，以及步骤。

用料

• 肉（如鸡翅、虾等）
• 素菜（如土豆、金针菇、莲藕）
• 芹菜
• 香菜 点缀用
• 芝麻 点缀用
• 火锅底料
• 老干妈油辣子
• 盐
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 干辣椒
• 孜然粉
• 花生
• 油

香锅锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，炸了。如果是虾等其他肉类，也请炸了。最好炸熟点，不然后面炒不熟的。

步骤 2

蔬菜炸熟

步骤 3

准备调料。调料如图：干辣椒段、姜、蒜、花椒粒、火锅底料。 另外还需要老干妈辣椒酱、盐、孜然粉

步骤 4

锅中放油，先炸熟花生，再下刚才准备好的那盘调料，以及老干妈辣椒酱。

步骤 5

炒香调料后，放鸡翅等肉肉进去翻炒。

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步骤 6

步骤 6

放蔬菜进去翻炒。

步骤 7

快要炒好了的时候，放入适当盐、孜然粉。

步骤 8

出锅！放大点平点的容器上，我放在平底锅上的。再撒上芝麻粒和香菜点缀。 盛好米饭，倒上饮料，开吃！

步骤 9

倒饮料

步骤 10

碰杯

步骤 11

好吃吧？

菜谱创建时间：2017-12-30 22:27:18