锅里下油下糖。棕红色后鱼改刀下锅煎
下这些。花椒大料十三香
加黄豆酱
加番茄酱
煎一会儿,鱼插碎,放盐,放香菜炒一炒,加水凉水也可以,和鱼齐平
出锅时加香菜葱花
汤快没的时候放料酒香油鸡精炒一炒放蒜末和香菜末炒一炒出锅