麻辣啤酒鸭

作者： 小珈珈

用料

• 啤酒 一瓶
• 鸭 半只
• 姜 适量
• 八角 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

麻辣啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子切块煮一下捞起晾干，放油蒜头姜炒

步骤 2

放入鸭肉炒到略黄，加入料酒，加入柱候酱上色

步骤 3

上色后再放啤酒淹没鸭块，放八角，辣椒中火焖煮40分钟左右，途中差不多了加入酱油还有柱候酱焖一下，放一点点冰糖，收汁熄火。

步骤 4

大功告成

麻辣啤酒鸭的小贴士

糖不要太多，一两小块就好，

菜谱创建时间：2017-12-28 13:24:54