车打芝士司康（生酮）

作者： 妖不孽

根据下厨房方子调整的生酮版 第一次做出来是真的香 而且外面酥酥 里面松软 很好吃 个人以为甜还是咸或者葱花都可以根据自己喜好增加调整

用料

• 车打芝士 30克
• 泡打粉 3克
• 黄油 20克
• 展艺杏仁粉 100g
• 甜菊糖（可加可不加） 2克
• 雀巢淡奶油 50克
• 盐 少量

车打芝士司康（生酮）的做法步骤

步骤 1

车打芝士 切成细丁 或者怎样弄碎都好

步骤 2

黄油隔水（微波炉）软化

步骤 3

淡奶油 稀奶油

步骤 4

先将黄油+车打芝士 混合搅拌

步骤 5

然后加入 杏仁粉 泡打粉 盐 糖 继续搅拌 没有碎粉即可 （可以不用成一整个团） 再将淡奶油倒入 会发现比之前更容易成团 就可以挨个捏成圆 或者其他形状了 捏的时候也是软软的 放在烤箱的烤纸上 很容易变形 是正常的

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步骤 6

步骤 6

做了两次 第一次 空气炸锅 130度 20-25分钟 第二次烤箱 160-170度 先15分钟 看看没熟就再来几分钟

车打芝士司康（生酮）的小贴士

大家烤箱温度 都不太一样 可以自己把握 怕一下子考糊就先不要太高温 时间长些 到一半的或者闻到香味的时候看看 表皮有焦黄色基本就差不多了 可以根据情况调整温度或者时长

菜谱创建时间：2017-12-28 12:57:57