馋嘴儿牛肉面

作者： 手机用户7819_yu2z

美食就像爱人，一直喜欢到胃里！

用料

• 牛腱子肉 大块
• 五香粉 适量
• 葱 两段
• 姜 四片
• 盐 适量
• 水 适量
• 香菜 适量
• 蒜苗 适量
• 香醋 适量
• 辣椒油 适量

馋嘴儿牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉大约是拳头大小的块，用西餐叉子在肉的每个面扎几下，更好入味儿。放入清水，每隔三四个小时换一次水，大约一整天的时间！然后锅里水和牛肉一起放入！水开后捞出！

步骤 2

重新起锅，放入水和牛肉，所有调料！水以沒过牛肉刚刚好！煮开后继续煮十五分钟，然后小火慢炖两个半小时，中间可以把肉翻一下。之后关火不要开盖！

步骤 3

大约三四个小时后打开锅盖，把肉翻个面继续浸泡！再过三四个小时，就可以享受酱牛肉了！

步骤 4

把面条煮好，中间点两次凉水更劲道！捞出放入清水里。 拿一碗，里面放好香菜，蒜苗。 另起锅，把牛肉汤用筛网过滤到锅里，如果汤咸适当加水，汤烧开后浇到碗里两大勺，再放入捞出的面条，最后加入切好的牛肉片，浇满汤汁，撒上蒜苗，辣椒油~ 依个人口味可以加入香醋！ 完美收工，慢慢品尝这充满爱的味道吧~

馋嘴儿牛肉面的小贴士

说起来麻烦，做起来不难哦~只要心中有爱，没有做不好的美食~~

菜谱创建时间：2017-12-28 07:47:47