部队锅

作者： 白菊的食色空间

寒潮来袭的时候，最喜欢有个热腾腾的锅仔了。部队锅恰好能满足我们对食物的所有幻想，有荤有素，色香味俱全，所有的食材在炖煮中产生美妙的化学反应，散发出诱人的香气，一碗下肚，所有烦恼皆烟消云散。 部队锅的原料是没有固定的模式的，只要有韩式泡菜和辣酱打底，有肉类，有蔬菜，有主食，就完美了。

用料

• 油 10克
• 韩式泡菜 200克
• 韩式辣酱 40克
• 京葱 50克
• 大白菜叶 100克
• 金针菇 50克
• 新鲜香菇 50克
• 年糕 200克
• 牛肉丸 5个
• 盐 少许

部队锅的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

将油、韩式辣椒酱、韩式泡菜和京葱放入主锅，5分钟/120度/速度1烹煮

步骤 3

加入水1000ml，10分钟/100度/反转小勺烹煮。如加热水，可适当减少时间

步骤 4

加入其余所有原料，12分钟/100度/反转小勺烹煮。

步骤 5

根据自己的口味，加入适量盐、糖，出锅享用呗

步骤 6

可以倒出来用个炉子煮着慢慢吃，热气腾腾，幸福满满

步骤 7

就怕吃多了，哈哈

部队锅的小贴士

这里的主食只加了小年糕，你也可以加一盘拉面；这里的肉类只加了牛肉丸，你也可以换成小香肠、午餐肉……食材可以根据自己的口味调整哦。

菜谱创建时间：2017-12-27 23:21:44