土豆和胡萝卜带皮清洗干净
用刀在每个土豆皮上划十字口,土豆和胡萝卜上蒸架大火蒸熟,用筷子轻易扎透土豆即可
蒸熟的土豆及胡萝卜趁热去皮(小心烫手),放入碗中加适量盐,胡椒粉,葱
趁热用工具把土豆及胡巴卜碾压成泥,放冷了就不好按压成泥了
平底锅烧热,加入少量的油,土豆泥搓成圆形下锅,中小火两面煎制金黄即可
煎好的土豆饼撒上熟芝麻,切好的海苔丝!完工可以开吃了,看上去是不是很有食欲愣!