准备一片吐司，放在盘子上，用刀在中间切出一个正方形的图案，但不要完全割开
将切出的方块用勺子压平，使面包片中间形成一个凹槽，打入一枚鸡蛋。 然后记住重要的一步，用刀子或牙签在鸡蛋黄中间戳几个洞，一定要进行这一步，不然鸡蛋加热会爆掉。
戳过之后蛋黄可能会流出，不要紧。 将加了鸡蛋的面包片放入微波炉，高火加热一分钟，至鸡蛋半熟。
放入火腿和奶酪片，火腿可以切成自己喜欢的形状，奶酪片也可以换成奶酪丝，记得铺均匀。 高火加热半分钟到一分钟，奶酪充分化开即可。
加热好后就可以开吃啦！折叠起来，奶酪还能拉丝。 这次我没有放酱料，室友不太爱吃加了酱料的，喜欢的可以最后自己放～我觉得放一点番茄酱更有味道。喜欢加番茄片也可以加在最后。