紫薯切片蒸20分钟至软烂
紫薯加牛奶用料理机打成泥并过筛
紫薯泥加奶粉混合好再过筛,如果太稠加适量红心火龙果汁,颜色炒鸡漂亮
蛋白加3次糖打发到湿性偏干性发泡,,,第3次加糖的时候加入全部玉米淀粉
翻拌混合均匀开始挤
110度预热好烤箱,烤10分钟,上下换盘,温度100度,烤20分钟上下换盘90度烤20分钟,换盘至熟。