将蚝油、孜然粉、蛋清、羊排、洋葱、葡萄酒混合醃制。
醃制1个小时左右，胡萝卜，土豆切小块。
将烤盘中垫上锡纸，胡萝卜，土豆放入盘底，上面摆好羊排。放入预热5分钟，温度220度烤箱中烤20分钟。
烤20分钟后取出撒上盐，孜然粉，再烤20分钟！