卤牛腩 提前泡好牛腩去血水焯一下 准备好姜片 热锅 倒油 放入姜冰糖再放牛腩炒一下,加入老抽生抽料酒蚝油盐鸡精,加水滚开以后倒入高压锅。倒入高压锅之后放几个干辣椒还有卤肉料包,压制25至30分钟。我放的还有海带丝,可以一起放入高压锅。可以多放些生抽和盐!
煮鸡蛋 喜欢鸡蛋的盆友,可以煮个糖心蛋,我是一个不留神煮过了,正确糖心蛋应该常温鸡蛋煮三分钟关火焖三分钟! 不吃鸡蛋的可以忽略此步.…
煮面 清汤下面,加点盐 煮熟后过水烫青菜 然后盛出
最后一步就是 放入葱花香菜 淋卤汤捞海带放牛肉! 最后搞定!