新鲜猪肝切片，泡除血水，一整个下午期间每一小时换水 ，下锅煮五分钟，去除血沫，捞出清水洗净，在加姜片煮15分钟，捞出洗去浮沫。
去除筋膜，切丁，大小尽量相同。直径7✘7MM
文火翻炒，烘干水分，炒至猪肝之间发出莎莎的声音。禁止武火🔥，心急的妈妈你会后悔的。
料理机初次研磨。
在回锅翻炒一会，保证水分完全蒸发。
打碎过筛，大颗的回锅粒继续翻炒 打磨过筛。密封容器常温储存，理论上可以吃一个月，安全起见建议半个月左右吃完，一周两三次即可，适量添加，并观察宝宝大便情况。
猪肝一定要，泡啊泡，洗啊洗，冲啊冲。烘干一定要翻啊翻，炒啊炒，要很久。