栗子焖鸭

作者： yani_

阿爷厨房

用料

• 鸭 只
• 板栗 克

栗子焖鸭的做法步骤

步骤 1

香料有 八角 桂皮 陈皮 香叶 去菜场买栗子和鸭

步骤 2

栗子飞水是为了去皮 滚水放入煮5、6分钟

步骤 3

栗子不要摊冻，冻了就收缩了 热的就拿毛巾搓来搓去 动作要快 然后去皮

步骤 4

鸭子冷水放入，煮开差不多10分钟

步骤 5

加水 放姜 果皮 冰糖 八角 桂皮 香叶

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步骤 6

步骤 6

水滚放鸭子 焖1个小时 放栗子 焖20分钟

步骤 7

放柱候酱 老抽（不要太多） 收汁颜色会变深

菜谱创建时间：2017-12-23 11:30:07