用食盐可以去掉柚子皮表面的蜡！
切成均匀的薄片！
切好的柚子皮加水少许盐揉捏，可以粗鲁一点没关系😌，至少反复揉捏三次哦，然后加水泡上，由于我这切的比较薄 柚子皮只需要泡一天一夜（期间想起来就多换几次水）
上锅中火煮冰糖，煮到冰糖融化后，放入挤干水的柚子皮，转小火慢慢的煮…待收汁（期间要时不时搅拌哦 以免糊锅）
大概煮个十来分钟以后 糖水逐渐减少，👆🏻👆🏻能明显看到柚皮透明而发亮，这时候你需要快速的搅拌 待变化…
成品是偏硬的这样吃不完也好保存，待冷却后装罐👆🏻
又添一小零食🌞
一定要使用不会粘锅的锅的！收汁期间还要时不时的搅拌哦。