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琥珀糖

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作者: xuxiaowen99
原方出至 跟着小法吃吃的,第一次做都可以成功,很简单~~~

用料

琥珀糖的做法步骤

步骤 1

水加寒天粉中小火加热搅拌均匀化开,再一次性加入糖,搅拌至糖化,再开大火煮开后再滚三分钟,煮的时候不停搅拌,关火 ,倒进容器或者模具,就制成果冻浆,这时候的浆是透明的。

步骤 2

用牙签沾点色素在煮好的果冻浆画圈圈,爱什么颜色就什么颜色,晾凉至结成果冻。

步骤 3

用手撕开,或者用刀,形状大小不一,自由发挥~

步骤 4

铺油纸放在烤盘里自然风干3-5天,时间根据天气湿度而定,或者像我放在风干机是35度-46度风干,2天就可以了,晾干到表面硬,不黏手就可以了。

步骤 5

琥珀糖简直就是拍照利器,美翻了!

菜谱创建时间:2017-12-19 16:58:14
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