柚子皮要尽量刮掉里面那白色的部分，用盐水浸泡一小时，去掉苦味，再将柚子肉剥出（尽量将白色的包膜剥干净）；
小美主锅放水并放入浸泡后的柚子皮（浸没柚子皮），10分钟/蒸煮键/反转/速度1；
水倒去，柚子皮放清水浸一浸，切成一丝丝；
清空的主锅放入切好的柚子皮、柚子肉、冰糖粉，20分钟/蒸煮键/速度2，用网锅替代量杯盖（视具体情况延迟时间）；
倒出冷却后拌蜂蜜，倒入密封瓶放入冷箱冷藏保存。