牛肉洗净切片，用淀粉生抽料酒腌十分钟。
芹菜，小米辣，洋葱，姜蒜切好备用。
锅烧热油，开大火倒入牛肉加入豆瓣酱老抽，翻炒两分钟，再倒入芹菜等，加点蚝油鸡精，大火翻炒两份钟。
炒熟后起锅装盘。照相发朋友圈，打饭。吃。