纯素豆腐土豆面饼Vegan Tofu&Potato Patties

作者： VeganTune

极其容易制作的一款小面饼，当小零食不错，热量低且健康，柔软的质地，口感丰富…超市4块要5刀，这样做一打也不用5刀…

用料

• 豆腐tofu 1小块
• 土豆potato 中型大小半个
• 萝卜carrot 若干
• 葱green onion 若干
• 鹰嘴豆粉garbanzo flour 1tbs
• 橄榄油olive oil 1tbs
• 白胡椒粉white pepper powder 1tsp
• 姜黄turmeric 1tsp
• 洋葱粉onion powder 2tsp
• 海盐sea salt 1tsp

纯素豆腐土豆面饼Vegan Tofu&Potato Patties的做法步骤

步骤 1

将土豆切成丝或片在开水中焯2分钟，沥干备用，准备好材料；

步骤 2

将所有材料放入料理机，高速10秒直至食材混合均匀；

步骤 3

将材料用手捏成小饼状（直径约5-6cm），放入不粘锅用小火煎；

步骤 4

不用翻动，约10分钟后查看底部；

步骤 5

底部金黄时翻转面饼再煎10分钟；

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步骤 6

步骤 6

待2面金黄时出锅；

步骤 7

冷却后可冷藏保存个把星期，食用前用烤箱烤3分钟或用不粘锅小火煎3分钟。

纯素豆腐土豆面饼Vegan Tofu&Potato Patties的小贴士

鹰嘴豆粉可换成普通面粉，香料可根据自己的口味添加，但最好不用多于5样，统一下口味，可将姜黄换成咖喱粉…

菜谱创建时间：2017-12-17 06:46:27