喜欢的蔬菜洗净切大块
平底锅内适量橄榄油翻炒一下，加入少许盐跟黑胡椒
烤盘底部放适量橄榄油，铺上大白菜叶防烤糊。（也可不放）
倒入蔬菜铺平，放上前一晚腌制的肋排（肋排头一晚用盐黑胡椒香料按摩片刻入冰箱冷藏）上面用锡箔纸包好。
烤箱200°预热后，放入烤盘调成160°上下火烤40分钟。取出烤盘，去掉锡箔纸，刷上烧烤酱，我家没有，所以我用蜂蜜跟酱油调的汁代替。入烤箱180°烤15钟，再取出肋排翻面刷蜂蜜汁再烤15分钟完成。
西兰花我是焯水后吃的，盘子里有三四个。不喜欢西兰花烤黄。