肉切丁,用老抽,料酒,白糖,耗油等材料腌制半小时左右
咸蛋去蛋白,只留蛋黄,如果觉得去不干净。用清水冲洗一下
将各种材料拌一起,按自己喜好添加调料
用锡纸包住,一层就够,可以用电饭煲蒸40分钟左右。熟透
剥开,超香,注意烫手