馄饨皮版韭菜鸡蛋饼

作者： 叶舞云舒

买的馄饨皮多了，又不想吃馄饨，想吃简单的鸡蛋饼，但是看到很多方子都是把它们叠罗汉，中间加了菜蛋擀，擀得有些碎，烙好了偏硬，孩子不爱吃，突发奇想把馄饨皮切丝，加了鸡蛋，居然味道不错呢，记录下来，怕自己忘记了😊

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 馄饨皮 适量
• 油 适量
• 盐 适量

馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

韭菜切碎，鸡蛋入盆，馄饨皮切条

步骤 3

加适量食用油，盐搅拌均匀

步骤 4

平底锅不用放油了，直接入锅摊平，小火慢煎，差不多时翻面

步骤 5

出锅

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步骤 6

步骤 6

开吃～

馄饨皮版韭菜鸡蛋饼的小贴士

1.平底锅煎的时候看自己口味，如果觉得蛋糊里油量不够可以再放点，一般我都没再放了～当然，如果减肥的宝宝不想放油，只要锅子不粘也是可以滴～ 2.韭菜也可以换成小香葱之类，可以自由发挥～

菜谱创建时间：2017-12-15 08:16:35