藜麦蔬菜鸡蛋饼

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作者：淡云微月

蔬菜鸡蛋饼，从小吃到大。后来又做给我的孩子们吃，他们也喜欢。现在简单的程序中我再加点"料"——粮食之母、营养黄金、太空粮食，藜麦。让家人吃得更有营养！现在藜麦已经越来越普及越来越被人们认可了。但它毕竟是粮食，所以它再好再全营养，也得天天吃才会真正的有益身体。你当它是零食偶尔吃一顿是不会起什么作用的。而老外只会用来吃沙拉。藜麦沙拉，偶尔吃吃还行，天天吃我还真受不了😅 藜麦真正传入国内时间太短，国内关于藜麦的吃法也太少，所以一年多来，我坚持天天吃藜麦，也开创了好多新吃法。后来又认识了国内藜麦第一深加工产品，藜麦粥(开水焖烧杯8分钟即可)益藜米(藜麦燕麦苦荞科学配比组合米)我更是如虎添翼，用它们来做美食比藜麦原米操作起来更简单方便，口感也更好。去年以前我感冒发热是常事，不仅频繁而且周期长。吃藜麦一年现在很少感冒。所以我非常推崇藜麦养生。"药补不如食补""是药三分毒"我也愿意把我知道的吃法、做法分享给大家注：藜麦原米，吃前需清洗、浸泡两小时以上，营养才更好。