酸菜肉末炒河粉

作者： 雪山下的喵

炒之前忘拍照了，发现味道很不错，记录一下

用料

• 酸红萝卜 5片
• 河粉 250克
• 姜 1片
• 牛肉末/猪肉末 3-4勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 酒酿辣椒酱 1勺
• 芹菜 1-2根
• 青椒 3根
• 小葱 2-3根
• 大蒜 1瓣
• 葱油 2勺
• 爽口萝卜脆 8-10颗
• 黑椒汁 1勺

酸菜肉末炒河粉的做法步骤

步骤 1

配菜全部切丝，芹菜斜切成长薄片

步骤 2

河粉抓散先过油1-2分钟左右，盛出

步骤 3

一勺油先煸炒青椒姜丝和蒜丝，之后加入肉末和黑椒汁翻炒，肉快熟后加芹菜小葱酸菜酸萝卜一起炒

步骤 4

菜炒熟后加河粉翻炒，加葱油，把所有酱料放碗里拌匀，均匀撒在河粉上，炒匀起锅

步骤 5

袋装河粉不耐炒，和酱汁配菜翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2017-12-14 10:14:03