电饼铛牛轧糖（花生蔓越莓、抹茶、奥利奥可可）

作者： 鹿儿7

家里没有不粘锅就突发奇想的用起了电饼铛，毕竟不粘，但是重点要掌握好火候 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 配方有调整，因为想要能量更低一些，黄油减少5g，变成55g ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 抹茶和可可奥利奥的具体量在评论区了，原谅我懒🤸‍♀️🤸‍♀️🤸‍♀️

用料

• 安佳无盐黄油 55克
• 展艺棉花糖 200克
• 雀巢全脂奶粉 140克
• 展艺花生碎 160克
• 展艺蔓越莓 25克

电饼铛牛轧糖（花生蔓越莓、抹茶、奥利奥可可）的做法步骤

步骤 1

准备好用料，蔓越莓切碎，我买的是现成的花生碎，听说自己烤的花生碎也好吃哦

步骤 2

电饼铛预热，放入黄油

步骤 3

在黄油马上全部融化前，油开始溅起前关闭电饼铛开关

步骤 4

加入棉花糖，当油不四溅时开启电饼铛开关，快速搅拌，防止粘锅

步骤 5

当棉花糖全部融化时关闭开关，加入奶粉，快速搅拌，开启开关

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入花生和蔓越莓，当基本搅拌均匀时立刻关闭开关

步骤 7

这种状态下就可以关闭开关，再搅拌一会

步骤 8

盛出到模具中

步骤 9

上面铺层吸油纸，擀平正均匀

步骤 10

放入冰箱中冷藏五到八分钟，随时观察软硬程度，当感觉不粘手还没硬之前拿出切块

步骤 11

按照自己需要大小切块即可

步骤 12

包装后

步骤 13

当当当，文艺风

步骤 14

少女心爆棚

电饼铛牛轧糖（花生蔓越莓、抹茶、奥利奥可可）的小贴士

1.因为是用电饼铛做，所以一定要随时观察温度高低，当发现温度过高时立即关火，温度稍降就可打开开关，要不然容易糊锅 2.这个配方是查阅了好多人做法，结合自己实际配出来的，第一次可以照着做，之后可以根据自己的口味调节

菜谱创建时间：2017-12-13 22:19:51