1,菠菜加水打汁待用。
2,除黄油和盐其它材料先一起加入揉至扩展状态后加入黄油和盐,揉至完全扩展状态出薄膜即可。
3,发酵至2倍大,手指沾面粉戳洞,看状态不塌不缩发酵完成。(发酵时候可以做椰蓉馅,就配料表中所有材料混合在一起抓匀就好)
4,排气后均等分成两份,盖保鲜膜松弛10分钟。
5,其中一份擀成方形上面铺上椰蓉馅(椰蓉馅就配料表中所有材料抓匀搅拌在一起就好了)
6,把另外一份也擀成方形差不多大小盖上面,然后用刀裁成一棵树的样子。
7,两边均匀的割细条。
8,然后一条一条的每条扭几圈,树干部分随意压些划痕。
9,发酵至1.5倍大后表面随意筛撒些高粉,入预热好的烤箱中层,160度烤30分钟就好。 为避免上色过度,及时加盖锡纸噢😃
10,成品,烤的时候要想原有的颜色保留比较好,表面水分烤干时候锡纸就可以盖上会比较绿。
1,面粉吸水性不同,操作的工具不同,液体量注意根据自家情况来可以酌情适量增减。 2,温度和时间仅供参考,实际也要根据自己烤箱脾气来,一定要早点盖锡纸,烤过了就拉低颜值了噢😆 3,椰蓉馅的甜度对我来说是刚刚好,亲们做的时候可以自己尝尝,不够甜就再加点炼乳或砂糖。 4,操作前请仔细看方,如有不明白之处可以在菜谱下方留言或者加我微信:307931189一起来交流,谢谢🌹