将马蹄(我买的去好皮的)、鲜香菇洗净切粒，葱切碎。 肉末我在买肉的时候就让老板手工剁好了。
肉末加入马蹄、香菇、葱。
加入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、香油、油(少许)、葱、一点点盐(可不加)拌搅均匀。
放入盘中压平，放入烧开水的蒸锅蒸15分钟左右。
出锅淋上少许热油，撒上葱花就可以了。