红糖发糕（酵母版）

作者： 林木樨

红糖发糕，红红火火，甜甜蜜蜜，步步高（糕）升～

用料

• 酵母 4克
• 水 200克
• 中筋面粉 240克
• 红糖 120克
• 白芝麻 少许
• 枸杞 少许

红糖发糕（酵母版）的做法步骤

步骤 1

1.200克水烧开，煮溶120克红糖，形成红糖水。

步骤 2

2.250克面粉配上4克酵母，红糖水倒入干粉，用筷子搅拌均匀。

步骤 3

3.将搅拌均匀的面浆放入微波炉之类的密闭空间发酵1至2小时，发酵到有小泡冒出表面就差不多了。

步骤 4

在模具里刷一层油，倒入面浆。用枸杞和白芝麻装饰即可。

步骤 5

中火蒸20至30分钟，关火虚蒸三五分钟即可。

菜谱创建时间：2017-12-11 19:03:53