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牛轧糖

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用料

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

我用的是生花生,所以放烤箱烤一下,冷点拨皮备用

步骤 2

平底锅放黄油溶化,均匀覆盖平底锅底

步骤 3

小火全程,放入棉花糖搅拌溶解

步骤 4

棉花糖融化后,加入奶粉搅拌

步骤 5

放入花生米搅拌

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步骤 6
步骤 6

搅拌好了,还是软一点的时候,弄个有型的盒子,方便牛轧糖成型,整理成型用的是刮刀片,冷了硬了不好成型了。

步骤 7

等牛轧糖硬了,切成小块,目前用的是展艺的糯米纸,包一层,外面再是糖纸,不粘连

牛轧糖的小贴士

棉花糖,我用的是展艺的,味道不错,不是很甜,黄油加多点,牛轧糖就会软点。

菜谱创建时间:2017-12-08 22:43:53
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