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柠檬伯爵蛋糕

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作者: 天使思何
一款能量很高,但却完全不腻,难度也不大,值得推荐。

用料

柠檬伯爵蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油液和淡奶油混合静止。

步骤 2

三个蛋加糖120克打发。

步骤 3

1.把15克柠檬汁加入黄油和淡奶油混合液。 2.然后把混合好的液体加入打发好的蛋液。

步骤 4

加入低粉、红茶粉,混合均匀,倒入模具。(模具底部铺一层烘焙纸,利于脱模,我忘了铺,底下粘掉一块)

步骤 5

烤箱上火170度、下火190度,烤30分钟(具体时间看自家烤箱的脾气,检查是否熟了用牙签插入,不沾就是好了),然后取出倒扣在烤架上放凉。

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步骤 6
步骤 6

烤蛋糕体的时候准备糖霜,把一个柠檬的柠檬皮屑加入30克柠檬汁和180克糖粉,混合均匀,装入裱花袋。(没有裱花袋可以用保鲜袋)

步骤 7

在蛋糕体表面淋上糖霜,放置一段时间,待糖霜凝结。

步骤 8

糖霜凝结之后表面带光泽,然后可以切开品尝了,不过应该放到第二天味道更好。

菜谱创建时间:2017-12-08 21:39:00
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