用柠檬泡了一下, 大概1小时左右 中间换了3次水
冷水放入锅中煮熟 撕成一条条
放入料理机中打碎
如此图
放入锅中炒 目的是去除水分
不停翻炒
看下火 我家宝爸说 用外焰火
炒好再打 或用漏网 目的是保证粉的细腻
完工
可放入小盒中 冰箱冷藏
最后一张图其实有差别 一个是鸡肉松一个是鸡肉粉,大家仔细看能看出不同 只是此次做,鸡肉松并不是融融的感觉……