原味蛋糕卷

作者： 蓦然回首-72

用料

• 蛋黄 100g
• 植物油 45g
• 牛奶 50g
• 蛋白 150g
• 细砂糖 65g
• 低粉 60g

原味蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

先将油和牛奶混合，打至乳化

步骤 2

将低粉筛入，搅拌至无干粉即可

步骤 3

加入蛋黄，Z字型拌均匀

步骤 4

蛋糊搅拌好后放一边备用

步骤 5

打好的蛋白分出一半与蛋糊融合

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步骤 6

步骤 6

拌好的蛋糊

步骤 7

烤箱180度预热，放入蛋糊160度30分钟

步骤 8

烤好后立刻取出晾凉

步骤 9

晾凉后抹上奶油卷起即可

菜谱创建时间：2017-12-08 16:08:08