鸳鸯火锅

作者： 豆妈美食馆

用料

• 排骨（提前洗净排骨，炖上一锅排骨汤备用）
• 羊肉，牛肉，丸子，香菜，白萝卜，娃娃菜，西兰花，金针菇等
• 蘸料：
• 红尖椒
• 腐乳
• 香葱
• 大蒜
• 香油
• 花椒油

鸳鸯火锅的做法步骤

步骤 1

金针菇，香菇，平菇洗净

步骤 2

香菜，娃娃菜洗净

步骤 3

准备鹌鹑蛋，午餐肉，鱼面筋，蛋饺，各种丸子

步骤 4

准备羊肉和牛肉

步骤 5

蘸料：准备一个碗，放入一块腐乳，蒜泥，糖，生抽，香油多放一点，再倒一点点凉开水

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步骤 6

步骤 6

这是搅拌好的蘸料

步骤 7

辣的蘸料：准备一个碗，把红尖椒切碎，香葱头切碎，放入糖，生抽多放点，花椒油搅拌均匀

步骤 8

1.提前炖上一锅排骨汤 2.清汤锅里放入一半的排骨汤，汤里放盐，枸杞，红枣，香葱就可以了 3.红汤底里也放入剩下的另一半的排骨汤，放盐，放入自己喜欢的火锅底料和香葱

步骤 9

等到沸腾就可以涮上吃了

菜谱创建时间：2017-12-07 21:14:22