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开胃小咸菜
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作者:
似曾相識
喜欢吃妈妈腌制的各种小咸菜。之前只管吃不管做,现在只能凭着记忆小试牛刀了。不过结果还是很OK的,要不要试试呢?
用料
白萝卜
1根
盐
适量
生抽
3大勺
醋
2大勺
糖
2大勺
辣椒(或泡椒)
2根
开胃小咸菜的做法步骤
步骤 1
萝卜洗净切片,尽量薄。撒盐腌制20分钟左右。
步骤 2
萝卜用手挤出来尽量多的水,将各种料一起倒进无水干净的容器里拌匀,尽量让汤汁没过萝卜。(或腌制过程中翻动一下)
步骤 3
冰箱冷藏24小时即可食用。
菜谱创建时间:2017-12-06 23:56:40
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