蒜蓉西兰花

作者： 嗨土豆儿

下班回家做一份简单快速的蒜蓉西兰花，配一碗热腾腾的白米饭，很幸福呀

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 姜 3片
• 小米椒 3个
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块洗净，用盐水浸泡5分钟清洗沥干；

步骤 2

蒜切沫，姜切片，小米椒切圈；

步骤 3

起锅烧水，水烧开后放入西兰花，加盐少许，煮一分钟放入冷水中冷却，捞起沥干备用；

步骤 4

起锅烧油，待油7成热放入姜蒜小米椒翻炒；

步骤 5

立即倒入沥干的西兰花翻炒，加入生抽少许，蚝油少许，适量加少许盐；

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀起锅

蒜蓉西兰花的小贴士

1.清水煮西兰花加少许盐有助于西兰花颜色更鲜艳，盐能入味； 2.加入少许蚝油能提鲜哦； 3.根据吃辣的程度可以增减小米椒数量哦；

菜谱创建时间：2017-12-06 12:35:03