肉圆

作者： 花乐1

天冷了！有时候不想烧荤菜！这时候可以在家多准备一些肉圆也蛮不错的。

用料

• 猪肉 3斤
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 6个
• 淀粉 一小碗
• 葱 可以多些
• 姜 可以多些

肉圆的做法步骤

步骤 1

把这些调料都倒在一起，

步骤 2

分五次加水，一次加一小碗水，每次加水都要使劲搅拌，

步骤 3

搅好放一个小时

步骤 4

把油烧热，“用色拉油就好，”

步骤 5

然后下用勺子下肉糊，要弄圆了哦，

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步骤 6

步骤 6

刚刚下锅不能动它，等稍微有点黄了再搅动！刚开始要大火定型🔥！等稍微熟一点用小炸黄。

步骤 7

差不多熟了就可以捞出来了，

肉圆的小贴士

做肉圆主要要手劲搅动！调料要均匀。

菜谱创建时间：2017-12-06 11:54:40