开水烫酸奶机内胆消毒，加入100克奶粉。
加入300毫升40度以下温开水，搅拌均匀，用网筛过滤掉奶粉的结块。
加入菌粉1克，搅拌均匀。
再加入200毫升温开水，搅拌均匀。
酸奶机盖好盖子，通电12-14小时，时间越长越酸。