1,马蹄重量是去皮后的重量噢,猪肉我选的的肥瘦3/7分的里脊肉,玉米差不多就是一个不大不小的玉米的量小葱切成葱末。
2,喜欢脆口一些的…可以先将猪肉剁得差不多再剁马蹄,不要剁太细碎,不然吃起来没脆脆的口感啦… 玉米粒也可以刮下来后整粒的加里面,我这里是稍微切碎了一点,因为怕小朋友不好消化。 肉馅剁好后加入葱末,蚝油,生抽,细砂糖,胡椒粉和适量盐,打入一个鸡蛋,用筷子顺时候搅拌。
3,搅拌混合至均匀有粘性后盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时味道融合后就可以包了。
4,我喜欢包简单又快的大肚饺子😁
5,好吃不过饺子😁还没有试过这种馅的可以试试,给你不一样的口感。