开口椰子3个一般超市或农贸市场都有售,先把外表清洗干净沥干水分准备开口用
因为商家已做过处理拿刀跟着开口处轻轻划一圈就能打开
打开椰子是这样子的,椰子水留起来炖汤用
好大一碗椰子水,不炖汤也可以直接喝
把所有材料都准备好了
把乌鸡、瘦肉平均分配好放到椰子里,花旗参3克、枸杞3克、桂圆肉3克、红枣2个大概就这样的分配量
把之前的椰子水用上就不用加水了
所有一切准备就绪就可以封口上锅炖了
三个小时后炖好出锅可以喝汤了
炖好出锅了
美味原只椰子炖乌鸡汤
药材分量不能加太多这样就会盖了汤的肉香味了,炖汤的时间一定要2.5-3小时这样才能炖够味哦。