红烧盖菜的作料
面条先用开水烫煮放一旁，把料准备好
回锅煮面，水开放面，放入青菜，和盐及调味品
把红烧盖菜炒好，放入之前捞起来的面，这步为止可以做拌面。
然后浇入之前煮面的汤底，之前的汤底很重要，用肉丝汤做底料会更好吃点。