XO酱

作者： Thera的生活厨房

利用小美快速切割和全自动慢炒， xo酱就是弹指之间的美味。 做好了记得在下厨房交作业哦!

用料

• 干的干贝泡发一小时 100克（干的）
• 干虾米 50克
• 火腿 50克
• 植物油 300克
• 大蒜 50克
• 红葱头或洋葱 100克
• 姜 10克
• 生抽 20克
• 蚝油 20克
• 砂糖 20克
• 辣椒 30克
• 料酒 30克
• 黑胡椒碎 半茶匙

XO酱的做法步骤

步骤 1

辣椒，姜，洋葱，大蒜加入主锅。 以上比例只是参考，比例自己调配就可以。 不吃辣可以不加辣椒。 最好是加红葱头，香味最好。今天家里没有，我就用洋葱。

步骤 2

速度5/3秒钟打碎

步骤 3

用刮刀把锅子壁上的菜刮下来，加入蒸了20 分钟的干贝和火腿。 我试过泡了不蒸的，干贝吃起来硬硬的。口感不好。

步骤 4

速度5/3秒钟打碎。

步骤 5

加入所有材料 油， 30-40分/varoma/反转小勺。 XO酱就完成咯!

菜谱创建时间：2017-12-03 12:06:11