蟹块炒年糕

作者： 金怼怼的小厨房

冰箱里找到冷冻了好久的蟹块，不过做出来味道依旧很赞

用料

• 蟹块 1份
• 年糕 适量
• 姜 5－6大片
• 料酒 多多的
• 生抽 1大勺
• 老抽 1勺

蟹块炒年糕的做法步骤

步骤 1

蟹块解冻后，倒入料酒，腌制半小时去腥， 年糕用水泡泡软

步骤 2

热锅，倒入油，爆姜片，放入蟹块（连着料酒），不断翻炒大概1分钟

步骤 3

加入泡软了的年糕，不断翻炒，加入生抽和老抽，

步骤 4

加点点水，盖上锅盖，依旧大火，大约1－2分钟左右即可

菜谱创建时间：2017-12-02 20:23:57