椰香～基础造型小面包

作者： Sharkshark

用料

• 高筋面粉 北大荒 250克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 40克
• 水 75克
• 淡奶油 50克
• 酵母 4克
• 椰子油 或玉米油 25克
• 奶粉 可不放 10克

椰香～基础造型小面包的做法步骤

步骤 1

松下面包机揉面程序 启动两遍 大概两个15分钟

步骤 2

面包机发酵到两倍大大约需要50分钟 重新启动揉面程序十分钟排气

步骤 3

分割面团 滚圆 盖保鲜膜静置5-10分钟

步骤 4

整形后入烤箱 发酵功能25分钟 烤箱放一碗开水

步骤 5

烤箱预热170度 面包表面刷蛋液 -一个鸡蛋剩下的

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步骤 6

步骤 6

小面包烘烤20分钟 大面包25分钟

步骤 7

出炉

步骤 8

尝试了一次发酵法也棒棒的 发酵时间大概45分钟左右 其它不变

菜谱创建时间：2017-12-02 16:43:50