洋葱胡萝卜切丝，包菜切长条，年糕拿水泡一下
起锅加油，炒洋葱胡萝卜，胡萝卜不易熟，多炒下，下包菜，加少量盐炒匀后加水，水量没过食材
下年糕，加入豆瓣酱，番茄酱，白糖，辣椒粉调味，如果觉得味道不够，加一点生抽调味，注意，番茄酱的量要大，豆瓣酱的量要少。不断翻炒，至汤汁浓稠，出锅。