鱼香肉丝

作者： 菏泽技师学院朱老师

用料

• 里脊 克
• 葱姜蒜，红泡椒 克
• 木耳
• 青椒
• 盐，料酒
• 生抽，醋，糖

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切2粗丝，青椒切丝，红泡椒切丝，木耳丝，葱切豆瓣，一半切沫，姜蒜切沫， 锅中加油，将上浆好的肉丝（加盐，料酒，味精，水淀粉）放入猾至发白捞出

步骤 2

锅留底油10，葱姜蒜，爆香，加入泡椒沫炒出红油，加木耳，和肉丝（调汁，盐，料酒，生抽，醋，糖，少许湿淀粉和水）加入青椒丝，翻炒，淋明油即可

菜谱创建时间：2017-11-30 20:12:00