鸡蛋+糖用蛋抽搅拌均匀,再加入玉米油混合搅拌至无油星。(葡萄干这时候可以泡上,需要提前泡五分钟左右要不烤出来会糊或者太硬口感不好)
加入牛奶和老酸奶搅拌均匀至顺滑状态
筛入所有的粉类,用刮刀划Z形,搅拌至粗糙颗粒状即可
中号纸杯七分满,放入瓜子和泡好的葡萄干,我这次忘泡葡萄干简单洗了一下烤出来有点变色。
烤箱190℃预热十分钟,放入烤箱30分钟左右,我家的是格兰仕已经五六年了所以温度偏低,正常可能170-180即可,大约20分钟左右开始上色,如果上色太快及时调整温度加盖锡纸。