蜜渍金桔柠檬

作者： 蜜桃晓厨

金桔和柠檬都富含维生素C，菊花冰糖（不上火喔）加以熬制，口味酸甜浓厚，泡一杯喝，爽口又润喉，大人老人小孩都爱喝，就让这罐蜜渍金桔柠檬陪你过冬吧！

用料

• 金桔 600克
• 柠檬 1个
• 纯净水 170毫升
• 菊花冰糖 200克（根据个人口味调整）

蜜渍金桔柠檬的做法步骤

步骤 1

密封玻璃瓶沸水消毒晾干。金桔，柠檬用盐搓洗净，放温水盐水中浸泡30分钟。

步骤 2

金桔切片去籽。

步骤 3

去籽的过程哎哟喂！那叫一个酸爽！！

步骤 4

准备一个干净的不粘锅，倒入纯净水放入冰糖熬糖水至冰糖融化。

步骤 5

倒入切好的金桔🍊。

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步骤 6

步骤 6

柠檬🍋挤出汁。

步骤 7

倒入柠檬汁，大火5分钟，小火熬25分钟至粘稠状即可。越到后面越要搅拌，不然很容易熬焦了。

步骤 8

趁热将熬好的蜜渍金桔柠檬装瓶，趁热装满等于真空。放入冰箱冷藏。尽早实用喔！

蜜渍金桔柠檬的小贴士

冰糖尽量小块，不然很难熬化。

菜谱创建时间：2017-11-29 22:02:25