红萝卜切丝
青菜洗净切小一些
豆腐过油成油豆腐,切成小丁
花生米一半水泡,
一半做成油炸花生米再做成花生碎
芝麻做成芝麻盐
玉米面和成糊状
锅里添水煮开,放入水泡花生米、红萝卜丝、油豆腐丁稍煮一下,下面条,再煮一下下青菜,面条煮的差不多了把玉米糊倒进去搅拌匀,不要有块状的,煮一会儿了加入芝麻盐、花生碎拌匀可以关火了。盐自己调味,菜根据喜好可以多或少放,最后还可以放一点韭菜。
支油锅熟一点花椒、蒜蓉、葱油,将油拌入做好的面条中拌匀就ok了。